guacamole con torreznos de Soria

Normalmente suelo comprar aguacates de la variedad hass, pero últimamente no me estaban saliendo buenos así que opte por probar con los aguacates procedentes de la República Dominicana

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ceviche de corvina salvaje

El ceviche es un plato facilísimo de hacer. Para mi gusto constituye un entrante muy refrescante. Pese a su facilidad hay que tener en cuenta tres cosas muy importantes:

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pasat d etamarindo

El tamarindo es un arbol originario de la sabana africana que ha extendido su cultivo por Asía y América. Su fruto, parecido a un cacahuete, contiene una pulpa

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ensalada de piña

Esta ensalada es muy sencilla de preparar y muy refrescante. A finales de noviembre, estuve comiendo con una amiga en el restaurante mexicano Punto MX (Madrid) y nos

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