rosbif

Esta es una adaptación del roast de mi amigo Geff. Cuando se dice que ‘los ingleses no tienen cocina’ no es cierto porque el rosbif es un plato

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Publicado en: Recetas, Segundos
bizcocho de calabaza y frutos secos

Este bizcocho es una adaptación de la receta de bizcocho fantástico de calabaza naranja de Cristina Galiano con ligeras modificaciones, publicada en su libro Mis mejores recetas de Thermomix.

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almejas gallegas a la sartén

Como más me gustan las almejas es a la sartén y además son facilísimas de hacer. Suelo comprar almejas gallegas salvajes que nunca tienen arena, el único inconveniente

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Publicado en: Aperitivos, Primeros, Recetas
ensalada de rúcola, aguacate hass, tomate y mozzarella de bufal

Esta es una rica ensalada. Muy fácil de hacer, muy completa y al mismo tiempo refrescante. Puede ser un entrante o un incluso plato único (para la cena

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Publicado en: Primeros
taquitos de merluza del pincho al horno con patatas

Esta es una receta muy rica y sencilla. Mi pescadero me ofreció una merluza gallega fresquísima y de una calidad extraordinaria. Le pedí que le quitara la espina

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Publicado en: Recetas, Segundos
calamares fritos

¡Me encantan los calamares fritos! Son muy fáciles de hacer, solo necesitáis un buen calamar fresco y un aceite de oliva de buena calidad y limpio. Siempre que

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Publicado en: Aperitivos, Segundos
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