navajas a la plancha

Las navajas a la plancha están buenísimas, no son muy caras y como aperitivo o entrante son fabulosas. Lo único que hay que controlar es el tiempo de asado en

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cebollitas francesas glaseadas

Las cebollitas francesas glaseadas son una buena guarnición para todo tipo carnes y aves. También me gustan con pescados azules. Muy fáciles de hacer. Las cuezo sin tapar a fuego suave para

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conejo a la mostaza

El conejo a la mostaza es una receta que llevo preparando desde mi época de estudiante, cuando había que hacer una comida especial para alguna celebración ahí estaba el

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Publicado en: Recetas, Segundos
tarta de albaricoques y almendras

Esta tarta de albaricoques y almendras es buenísima. La receta es de Natalia (siento no recordar su apellido), una señora Cordon Bleu que impartió cursos de repostería en Alambique,

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Publicado en: Postres, Recetas
tosta de pan negro,queso, salmón y rúcola

Esta tosta de pan de centeno con queso de cabra cremoso, salmón y rúcola es muy rica y socorrida. El pan de centeno  (riquísimo) lo compre en el

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Publicado en: Primeros, Recetas
patatas fritas al vinagre con ajo y perejil

La primera vez que tomé estas deliciosas patatas fritas fue en el restaurante madrileño La taberna del Alabardero al poco de llegar a Madrid. Desde entonces las hago de vez

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Publicado en: Recetas
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