tarro esterelizado

Existen muchas maneras de esterilizar tarros de cristal. Una de las  más sencillas es la de introducirlos en una olla y cubrirlos  completamente de agua. Se pone la

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capón de pintada

El viernes pasado me di una vuelta por el mercado de San Antón, en el barrio de Chueca (Madrid) y volví a casa con un capón de pintada.

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arroz pilaf

Este tipo de arroz, típico de la cocina india siempre lleva verduras y especias y, en ocasiones, algún tipo de carne. Existen multitud de variantes, tanto en la

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Pescados y mariscos Miguel

Estupendo puesto de pescado en el mercado Guillermo de Osma. Aunque no es muy grande, llama la atención por la variedad de pescados y mariscos que ofrece (sobre

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Publicado en: Lugares, Sugerencias
2013-11-16 16.12.20

Esta es una sencilla receta de minestrone. En general la minestrone lleva verduras y algún tipo de pasta corta y judías secas. Yo no suelo añadirle las judías.

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Publicado en: Primeros, Recetas
Arroz con leche

Esta es una receta fácil de elaborar y poco sofisticada, sólo requiere tiempo y una dosis de paciencia. Su preparación lleva más de dos horas; pero merece la

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Publicado en: Postres, Recetas
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