Trofie al pesto

trofie al pesto

Esta es una receta superfácil y riquísima. Si no tenéis trofie la podéis preprarar con macarrones. En el mercado se puede encontrar pesto preparado de buena calidad. Si os animáis a hacer pesto casero aquí tenéis la receta.

Ingredientes (para 2 personas):

  • 200 g. de trofie
  • 3-4 cucharadas soperas de pesto
  • queso parmesano Reggiano rallado al gusto
  • agua para cocer la pasta
  • sal

Elaboración:

  1. Se cuece la pasta en abundante agua salada y se siguen los tiempos de cocción indicados por el fabricante de la pasta.
  2. Se escurre la pasta, se echa en un plato hondo y se añade el pesto. Se mezcla bien y se espolvorea con el queso rallado (al gusto).
  • Se sirve muy caliente.

trofie al pesto

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Publicado en: Primeros, Recetas

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